„Puszcza Bukowa inspiruje - smakołyki z Puszczy”
Informacje o wydarzeniu
Leśnicy z Puszczy Bukowej zapraszają na kolejne warsztaty kulinarne pod hasłem „Puszcza Bukowa inspiruje - smakołyki z Puszczy”. Już 23 czerwca (niedziela) zapraszają do wiaty przy Ogrodzie Dendrologicznym w Glinnej na niezwykłe kulinarne spotkanie inspirowane przyrodą i historią Puszczy Bukowej.
Własnoręcznie będą warzone i próbowane strawy przygotowane na bazie pospolitych roślin z Puszczy Bukowej, w których drzemie niezwykły kulinarny potencjał.
Wszystkie w połączeniu z potrawami, przyprawami i półproduktami kuchni tradycyjnej tworzą prawdziwą ucztę dla podniebienia. Przewodnikiem duchowym i mentorem wydarzenia, czuwającym nad recepturami będzie dr Kami Szpotkowski (Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk w Poznaniu), pasjonat zieleni, odkrywca niepowtarzalnych starych receptur, wirtuoz smaku.
Kiszone pędy łopianu, cąber z miodownikiem, magiczna zupa rumfordzka, barokowy rosół z tatarakiem czy tajemniczy „kwiat paproci”, to tylko niektóre spośród niesamowitych potraw, które będą czekały na smakoszy.
23 czerwca to także Dzień Ojca, dlatego organizatorzy zapraszają tatusiów do zdobycia nietypowej kulinarnej wiedzy, którą będą mogli zaskoczyć domowników, przygotowując magiczny niedzielny obiad lub zaskakujący piknik na trawie.
Jak zawsze nie zabraknie niespodzianek, opowieści o historii Puszczy Bukowej oraz tradycjach kulinarnych ludzi zamieszkujących ten teren przed wiekami i żyjących w harmonii z jego obfitością.
Uwaga ważne - liczba miejsc jest ograniczona - decyduje kolejność zgłoszeń.
Zapisy będą przyjmowane od 3 do 20 czerwca pod numerem telefonu (91) 416 20 71 – sekretariat Nadleśnictwa Gryfino (czynny od poniedziałku do piątku od godziny 7.00 do godziny 15.00). Z uwagi na charakter spotkania zapraszamy osoby od 14. roku życia (osoby niepełnoletnie wyłącznie pod opieką osób dorosłych). Zakończenie spotkania – około godziny 19.00-19.30.
